ชื่อวิทยาศาสตร์

                                            

                                                    '' กาแฟอาราบิก้า ''

ชื่อวิทยาศาสตร์ :      Coffea arabica   L.

 ชื่อวงศ์ :         RUBIACEAE

 ชื่ออื่นๆ :        Arabica coffee

ลักษณะ :         ไม้ต้นขนาดเล็ก ทรงพุ่มเตี้ย สูง ๑.๕ - ๕ เมตร ใบเดี่ยว ออกตรงข้าม รูปขอบขนานแกมรี สีเขียวเข้มดอกสีขาว ผลอ่อนจะเป็นสีเขียวหรือเหลืองแล้วแต่ชนิด เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือแดงเข้ม ในผลหนึ่งจะมี ๒ เมล็ด กาแฟอาราบิก้าถือว่าเป็นกาแฟที่มีคุณภาพดี กลิ่นหอม และมีเปอร์เซ็นต์คาเฟอีนต่ำ ชอบเจริญเติบโตบนที่สูง ที่ระดับความสูง ๗๐๐ - ๑,๘๐๐ เมตร จากระดับน้ำทะเล

 การกระจายพันธุ์ :      มีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรอารเบีย